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春の恵み・・・

山菜の女王 コシアブラ

今年も春の恵みを頂きました・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これを さっと水洗いして・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私はてんぷらで頂きました・・・

衣は薄の方がおいしいと思われます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな感じで・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

他にも・・・

私が山で採って来た葉ワサビで

葉ワサビの醤油漬(小鉢)と

 

会社から頂いたタケノコの茹でた物を

醤油とワサビで頂ました・・・

 

山菜のシーズンもそろそろ終了かな・・・

 

また来年ですね

それでは・・・